Valgfag

Udover fire overordnede profiler tilbyder skolen en bred vifte af valgfag, der giver eleverne mulighed for at fordybe sig i personlige interesser.

Livretter – Masterchef på menuen

Øen og Verden, Valgfag, Valgfagstype, Ved Bordet /

Livretter – MasterChef på Menuen LESKO | Gastronomi | A5 Flyer Vis / Download Bliv chef i køkkenet – Slip din indre kok fri Er du vild med mad, eller drømmer du om en fremtid indenfor gastronomi? Så er valgfaget Gastronomi skræddersyet til dig! Lær at mestre de bedste råvarer og skabe retter, der begejstrer både smagsløg og sanser. Dyk ned i kunsten at sammensætte smage – fra de fem grundsmage sødt, surt, salt, bittert og umami til krydderier, der løfter din mad til nye højder. Få styr på praktiske teknikker som stegning, bagning og madlavning over bål, alt sammen mens måltidet bliver en fælles oplevelse. Kurset er mere end madlavning – det handler om at skabe fællesskab. Sammen skaber vi mad, der samler mennesker og skaber minder. Du får værktøjer til at imponere i køkkenet og tage de første skridt mod en mulig karriere i restaurationsbranchen. Men hvorfor på Læsø? Hvadend du er fra land eller by findes inspirationen i vores omgivelser. Med en smuk natur, en levende historie og et stærkt sammenhold kan Læsø Efterskole skabe rammen for en helt særlig oplevelse. Erfaren underviser: Vores dygtige undervisere har mange års erfaring indenfor faget. Praktik: Vi tror på læring gennem erfaring. Så ved at indgå i valgfaget vil du skulle prøve dig frem. Enestående Omgivelser: Forestil dig et forår og efterår i stranden og med bølgernes slag mod klitterne og vindens energi der kan få dig helt ud og svømme. Hvad får du ud af valgfaget: Muligheden for at tage noget unikt med tilbage fra Læsø er mange. I valgfaget “Livretter – MasterChef på Menuen” vil der være ekstra fokus på at skabe og sammensætte velkendte menuer med ekstra detalje for øje. Gode og friske råvarer Smagssammensætning Naturen som spisekammer Praktiske køkkenteknikker Menu- og måltidssammensætning Uddannelsesforbereldelse Deltager For at oprette valgfaget skal der være mindst 4 deltagere. Egenbetaling Der kan være en mindre egenbetaling forbundet med særligt tilrettelagte menusammensætninger, ellers er valgfaget gratis. Kom i gang Start rejse på Læsø efterskole ved at tilmelde dig som elev. Har du spørgsmål sidder vi altid klar til at besvare dine e-mails. Tilmeld dig Skriv til os Læs mere om vores andre valgfag Outdoor & Eventyr Dykning & PADI Certificering Surfing – Surf mod nye eventyr Sejlads – På opdagelse til søs

Livretter – Masterchef på menuen Read More »

Outdoor & Eventyr

I Hede og Enge, Outdoor, Valgfag, Valgfagstype /

Outdoor & Eventyr LESKO | Outdoor & Eventyr | A5 Flyer Vis / Download Uforglemmelige eventyr og stærke fællesskaber midt i naturen Bliv Outdoor Ranger og få bushcrafts, der gør dig tryg i naturen og i vildmarken. Vi udforsker Læsøs unikke landskaber, tager på vildmarksture i Norge og Sverige med kano og fjeldvandring. Du lærer bushcraft – bålteknikker, shelter bygning, madlavning i det fri og sanke naturens ressourcer. Navigér gennem landskabet med kort og kompas. Slip din kreative side løs med grøn sløjd – og skab de redskaber du har brug for af naturens materialer. Føl adrenalinen pumpe, når du prøver kræfter med kajak, paddleboard, mountainbike og træklatring. Det er læring med kroppen forrest: Vi bruger naturen som redskab til at styrke vores udvikling og finde indre ro. Naturens er sin egen, og det bliver du helt umærkeligt også, efterhånden som du lærer at begå dig under forskellige forhold ved hjælp af dine bushcrafts og din kreativitet. Du er ikke alene – for du indgår i fællesskaber, hvor vi hjælper hinanden og får fantastiske oplevelser sammen. Men hvorfor på Læsø? Hvadend du er fra land eller by findes inspirationen i vores omgivelser. Med en smuk natur, en levende historie og et stærkt sammenhold kan Læsø Efterskole skabe rammen for en helt særlig oplevelse. Erfaren underviser: Vores dygtige undervisere har mange års erfaring indenfor faget. Praktik: Vi tror på læring gennem erfaring. Så ved at indgå i valgfaget vil du skulle prøve dig frem. Enestående Omgivelser: Forestil dig et forår og efterår i stranden og med bølgernes slag mod klitterne og vindens energi der kan få dig helt ud og svømme. Få styr på: Muligheden for at tage noget unikt med tilbage fra Læsø er mange. I valgfaget “Outdoor & Eventyr” vil der være ekstra fokus på tid under havets overflade. Vildmarksrejser Navigation uden hjælpemidler Naturen som spisekammer Sociale Skills Kajak og paddleboard Mountainbikes Deltager For at oprette valgfaget skal der være mindst 4 deltagere. Egenbetaling Der kan være egenbetaling til relaterede valgfrie skolerejser, ellers er valgfaget gratis. Kom i gang Start rejse på Læsø efterskole ved at tilmelde dig som elev. Har du spørgsmål sidder vi altid klar til at besvare dine e-mails. Tilmeld dig Skriv til os Læs mere om vores andre valgfag Livretter – Masterchef på menuen Dykning & PADI Certificering Surfing – Surf mod nye eventyr Sejlads – På opdagelse til søs

Outdoor & Eventyr Read More »

Dykning & PADI Certificering

Dykning, På Havet, Valgfag, Valgfagstype /

Dykning & PADI Certificering LESKO | Dykning | A5 Flyer Vis / Download Mere end bare valgfag og dykning; det er et engagement i havets fremtid Dyk ned i en verden af eventyr med vores PADIcertificerede dykkerprogrammer. Som en del af vores ‘På Havet’ profillinje, tilbyder vi et spændende valgfag med dykning og uddannelsesforløb, der fører til PADI Dykker certificeringer. Vores uddannelse er designet til dig der ønsker færdigheder til at udforske havets undere og samtidig blive beriget med grundlæggende viden i havbiologi, fx når du bidrager til at plante ålegræs. Dykkeruddannelsen giver dig den viden og erfaring, der skal til for at blive en ansvarlig og selvsikker dykker og samtidig bliver du en del af et verdensomspændende dykkerfælleskab. Din Vej til Certificering:Vores program er struktureret i trin, der gradvist bygger dine færdigheder op. Du starter med teoretisk viden, lærer om dykkerudstyr og sikkerhedsprocedurer, og bevæger dig herefter til praktisk undervisning hvor vi starter sikkert på det lave vand i skolens egen svømmehal, efterfulgt af nogle spændende åbentvandsdyk, hvor du får praktisk erfaring. Med vores erfarne instruktører ved din side, kan du føle dig tryg gennem hele dit dybdegående uddannelsesforløb. Men hvorfor på Læsø? Hvadend du er fra land eller by findes inspirationen i vores omgivelser. Med en smuk natur, en levende historie og et stærkt sammenhold kan Læsø Efterskole skabe rammen for en helt særlig oplevelse. Erfaren underviser: Vores dygtige undervisere har mange års erfaring indenfor faget. Praktik: Vi tror på læring gennem erfaring. Så ved at indgå i valgfaget vil du skulle prøve dig frem. Enestående Omgivelser: Forestil dig et forår og efterår i stranden og med bølgernes slag mod klitterne og vindens energi der kan få dig helt ud og svømme. Få styr på: Muligheden for at tage noget unikt med tilbage fra Læsø er mange. I valgfaget “Dykning & PADI Certificering” vil der være ekstra fokus på tid under havets overflade. PADI Certificeringer Open Water Advanced Open Water Vind- og vejrforhold Sikkerhed Deltager For at oprette valgfaget skal der være mindst 4 deltagere. Egenbetaling Der vil være egenbetaling til de enkelte certificeringer under Dykning & PADI Certificering. Kom i gang Start rejse på Læsø efterskole ved at tilmelde dig som elev. Har du spørgsmål sidder vi altid klar til at besvare dine e-mails. Tilmeld dig Skriv til os Læs mere om vores andre valgfag Livretter – Masterchef på menuen Outdoor & Eventyr Surfing – Surf mod nye eventyr Sejlads – På opdagelse til søs

Dykning & PADI Certificering Read More »

Fortællinger – Et skrivekursus

Fortælling, Øen og Verden, Valgfag, Valgfagstype /

Fortællinger – Et skrivekursus LESKO | Fortællinger | A5 Flyer Vis / Download Drømmer du om at blive forfatter, journalist, tekstforfatter eller manuskriptforfatter kan du starte her. Vi bliver bombarderet med flere indtryk end nogensinde, og derfor er det en fordel at være bevidst i sin måde at fortælle på. Du kan lære at fastholde interessen for din historie, og du kan øge sandsynligheden for, at den bliver hængende i hukommelsen hos dem, du fortæller til. Uanset i hvilket medie din fortælling skal optræde, skal selve historien opfylde nogle kriterier for at virke og være værd at bruge tid på. På Læsø Efterskole kan du lære om de virkemidler, du har, når du vil fortælle. Du får redskaber du kan bruge, når du ideudvikler, når arbejder med sproget, når du bygger din historie op, ligesom du lærer noget om at tilpasse din fortælling til de medier, den skal udkomme i. Du behøver ikke være verdensmester i dansk eller stavning. Det vigtigste er, at du har lyst til at sætte ord på det, du oplever, eller at du har lyst til at finde på historier og fortælle dem videre. I begge tilfælde er Fortællinger – Et skrivekursus lige noget for dig. Men hvorfor på Læsø? Hvadend du er fra land eller by findes inspirationen i vores omgivelser. Med en smuk natur, en levende historie og et stærkt sammenhold kan Læsø Efterskole skabe rammen for en helt særlig skriveprocess. Erfaren underviser: Vores dygtige undervisere har mange års erfaring indenfor forfatterfaget. Praktik: Vi tror på læring gennem erfaring. Så ved at indgå i valgfaget vil du skulle prøve dig frem til din egen ordlyd. Hvad er dine ord. Enestående Omgivelser: Vinterskrivning bag duggede ruder, årets magt på tæt hold og skønne Få styr på: Muligheden for at tage noget unikt med tilbage fra Læsø er mange. I valgfaget Fortælling – Et skrivekursus vil der være ekstra fokus på kreativ skrivning. Vinkling Dramaturgi Spændingskurver Plotudvikling Karakterudvikling Sproglig rytme Deltager For at oprette valgfaget skal der være mindst 4 deltagere. Egenbetaling Fortællinger – Et Skrivekursus er gratis. Kom i gang Start rejse på Læsø efterskole ved at tilmelde dig som elev. Har du spørgsmål sidder vi altid klar til at besvare dine e-mails. Tilmeld dig Skriv til os Læs mere om vores andre valgfag Livretter – Masterchef på menuen Outdoor & Eventyr Dykning & PADI Certificering Surfing – Surf mod nye eventyr

Fortællinger – Et skrivekursus Read More »

Scroll to Top